My Violinist
Temat: SPOSÓB NA:KURCZAKA
KOTLETY MIELONE Z KURCZAKA Składniki 200 g piersi 200 g schabu bułka tarta jajko ulubione przyprawy (ja dałem kebab, zioła prowansalskie i czosnek w proszku) Mięso mielimy, przekładamy do miski, wbijamy jajo, wsypujemy ciut bułki tartej, dodajemy przyprawy. Następnie wszystko urabiamy ręką, gdy masa jest za rzadka to stopniowo dodajemy bułki Masa ma dobrą konsystencję i jest gotowa gdy zbija się w jedną kulkę i nie przykleja się do rąk...
Źródło: sportbb.pl/viewtopic.php?t=4770